Lunch
Pulled pork bao
Een megalekkere bao met taugé, pulled pork in Portstroop en een pepertje to spice it up!
9 uur 30 min
BBQ, Pulled pork, Bao
2 personen
Ingrediënten
- 1 kg procureur/ varkensschouder
- Ernesto Portstroop
- Bao buns
- Taugé
- 1 verse rode peper
- Bosui
- Peper, zout & kruiden naar smaak
- Olijfolie
Let's Begin
-
Gaar het vlees 8 uur op 80 graden celsius met
-
Pulled pork na garing marineren met de Ernesto Portstroop
-
Laat de portstroop 1,5 uur intrekken
-
Na 1.5 uur haal de pulled pork uit elkaar en drapeer extra Ernesto Portstroop over het vlees
-
Meng goed door.