De warme tonen van tijm en kaneel zijn in harmonie met het zoete van de ingedikte port. De verschillende pepers en citrus bieden het tegenwicht. Geschikt bij kazen, charcuterie, wild en geroosterde groenten.

De kruiden en specerijen zoals gember, sereh, rozemarijn en meer zorgen voor mooie frisse tonen waardoor zoet en zuur heerlijk samen gaan. Geschikt bij kazen, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren.

De sinaasappel, limoen en venkel in de stroop zorgen voor een perfecte balans: precies genoeg frisheid en kruidigheid. Heerlijk bij kazen, charcuterie, wild en geroosterde groenten.